Comment préparer des tomates au four pour diabétique ?

Légumes au four facile à faire pour accompagner une viande blanche ou un poisson. Idéal pour diabétique  un peu pressé mais qui veut une alimentation équilibrée.

Cuire les légumes au four
Cuire les légumes au four

On peut faire cuire tous les légumes facilement au four. Il suffit de les couper de façon à ce que le niveau soit homogène pour ne pas avoir des légumes trop grillés et d’autres pas assez cuits.

Penser à mettre un peu d’eau au fond du plat pour éviter que les légumes ne soient secs.

Mettre un peu d’huile d’olive et d’épices sur le dessus pour un grillé bien goûtu. Il est préférable de préparer une huile d’olive avec des épices et de la poser au pinceau pour ne pas être tenté d’en mettre trop.

Pour le temps de cuisson, l’idéal c’est 30 à 40 mn à feu moyen suivant le four.

Bon appétit les diabétiques … et les autres aussi.