Butternut et courgette au four

  • 1 oignon
  • 2 courgettes
  • 1 courge butternut

J’émince l’oignon et le mets dans un plat allant au four

J’ajoute les herbes de Provence

Je coupe les courgettes en quarts de tranche et je les ajoute au plat

Je coupe la butternut en tranches, j’enlève la peau au couteau puis je coupe en morceaux de la taille des morceaux de courgette

J’assaisonne avec des épices comme du curcuma ou autre à mon goût

Je mélange avec 2 cuillères à soupe pour bien attraper les légumes
Je cuits au four 45 mn à 180° et si je peux je mélange de nouveau à mi-cuisson

Je sers avec une viande blanche et des pâtes complètes.