Chou frisé à la tomate
Pour changer un peu, une recette originale qui mêle le chou frisé vert (celui de la potée) à la tomate
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Préparation
Frites de courge musquée et patate douce
Ingrédients pour 4 personnes 1 patate douce d’environ 400 g 1 part de courge musquée de 600 g 1 cs
Lire la suiteUn diabétique peut-il manger de la charcuterie ?
La charcuterie est un produit transformé. Elle est donc plutôt à éviter. Il existe toutefois des distinctions entre les charcuteries.
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Caviar d’aubergine
Un diabétique peut-il manger de l’aubergine ? De récentes études montrent que l’aubergine contient des éléments capables d’inhiber deux enzymes
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Carpaccio de navet
Un diabétique peut-il manger du navet ? OUI, un diabétique peut manger du navet. Le navet est un légume. Il
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Légumes cuisson tajine
La tajine fait partie de ces recettes traditionnelles de référence que j’aime retrouver sur ma table. Préparée avec des légumes
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Soupe de poireaux
Est-ce qu’un diabétique peut manger du poireau ? Mais oui, bien sûr le poireau est un très bon légume que
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Avant les fêtes…
Pour préserver mon énergie et mes envies de cuisiner pour les fêtes, j’aime bien préparer, dans les derniers jours avant
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Potée au chou
Pour cette recette typique de l’hiver, j’utilise tous les légumes qui me font envie : 1 oignon 1 ou 2
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Champignons – patate douce
Ingrédients pour 4 personnes 400 g de pleurotes (ou de champignons de Paris) 2 oignons 1 patate douce de 400
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