Dîner complet avec protéines végétales
Pour le dîner je préfère des protéines végétales, riches en fibres et glucides complexes, et je réserve pour le déjeuner de la protéine animale avec des féculents. Dans les deux cas je prépare également des légumes crus et cuits.
Ce soir, j’ai préparé mon assiette de pois cassés et légumes et je la sers avec un dessert crème au chocolat sans crème et sans sucre et 2 gâteaux à l’avoine.
La crème est composée de banane avec un peu de purée d’amande. J’ai utilisé un fruit, et de bons lipides.
Les gâteaux à l’avoine sont composés de céréales.
L’assiette intègre la légumineuse et les légumes crus et cuits.
Ce repas répond à la règle des 7 familles d’aliments.