Déjeuner Préparation 

Galette de sarrasin

nat ,

Une crêpe au sarrasin est plus riche en protéines et en nutriments et son IG est plus bas qu’une crêpe à la farine blanche (farine de blé).

  • 100g de farine pour 2 personnes
  • 1 œuf

Je bas l’œuf en omelette et j’ajoute la farine, je mélange bien et passe à la poêle, ce qui représente plusieurs galettes.

Idéal avec des légumes cuits et une salade pomme, laitue, carotte, pour un dîner simple, complet et équilibré.