Galettes oignons et yaourt

2 Galettes oignons et yaourt inspirées de la cuisine indienne.

Ingrédients pour 2 personnes

  • 50 g de farine de lentilles vertes
  • 50 g de farine de petit épeautre
  • 100 ml d’eau
  • 1 oeuf
  • 2 oignons
  • 1 CS d’huile d’olive
  • 1 yaourt
  • épices indiennes
  • Préparation

Battre l’oeuf et ajouter les farines et l’eau. Préparer les galettes à la poêle.

Faire revenir les oignons, puis ajouter les épices et laisser mijoter 20 à 30 mn en remuant de temps en temps.

Sur les galettes verser l’oignon grillé et le yaourt également épicé.