Gâteau banane – noisettes

Dans une grande assiette écraser 2 bananes et ajouter 2 CS de poudre de cacao dégraissée et 1 cc de purée d’amande et mélanger. C’est la base de la recette de crème chocolat sans sucre.

Puis ajouter :

– 100g de farine IG bas, ici de la farine de lupins

– 100g de flocons d’avoine

Bien mélanger et ajouter des noisettes grossièrement cassées.

Dans un plat allant au four, faire des cercles à l’emporte pièce et les mettre au four à 180 degrés environ 15 mn.