Légumineuses – Lupin

Le lupin est une légumineuses très bonne pour lutter contre le diabète. En effet, elle est riche en protéines, en fibres, vitamines et minéraux. Le lupin contient des acides gras oméga-3 et 6 et des acides aminés essentiels : lysine, méthionine, cystine, tryptophane…

Le lupin est sans gluten.

Je les consomme en salade ou en farine.

Recettes anti-diabète avec du lupin

Mes recettes anti-diabète préférées avec du lupin :