Petit déjeuner 

Mini cake complet

Anne ,

Comment préparer un repas de diabétique pour un pique nique ?

Les mini-cakes sont parfaits pour un petit déjeuner ou un pique-nique. Ils sont préparés avec tous les ingrédients nécessaires à un bon repas.

Ingrédients :

  • 1 oeuf
  • 1 yaourt végétal
  • 1 banane
  • 2 carottes
  • 75 g de farine de lentilles vertes
  • 75 g de farine de maïs
  • Levure naturelle (bicarbonate + vinaigre de cidre)

Recette :

Battre l’œuf en omelette.

Mixer la banane avec le yaourt végétal. Ajouter ce mélange à l’œuf.

Râper les carottes et ajouter au mélange.

Ajouter la levure, mélanger et mettre dans les moules.

Cuisson :

Cuire au four 180° pendant 30 mn.