Moelleux aux céréales

Cette recette est basée sur la recette des gâteaux à l’avoine. Elle se distingue par la cuisson en moule.

Dans une assiette j’écrase 2 bananes. Puis j’ajoute 2 cc de purée d’amande. J’ajoute l’avoine et la farine. Ici j’ai utilisé de la farine de lupin.

Je mélange et j’ajuste la quantité de farine pour avoir une pâte. Je mets un peu de levure naturelle, je laisse poser puis je remplis les moules.

Cuisson au four 15 mn à 180°.