Pas trop le temps de cuisiner aujourd’hui

Un oignon et deux courgettes. Hop, j’émince l’oignon et je le fais frire dans une CS d’huile. Pendant ce temps je coupe la courgette en petit morceaux. Je remue. Je couvre pour 15mn. Je surveille en faisant un peu d’exercice.

Et voilà, c’est prêt. À manger avec un reste de poulet et un peu de riz complet.

Avec 2 courgettes j’ai ce qu’il faut pour nous deux à midi et je congèle le reste pour un autre jour.