Déjeuner 

Salade césar de diabétique

nat ,
  • salade verte et tomates
  • 100 g  de petits pois et riz complet
  • 100 g  de poulet grillé
  • butternut et melon d’Espagne

Pour la sauce :

  • yaourt de brebis
  • menthe fraîche
  • cébette
  • sel, poivre
  • épices espagnoles

Il y a des fibres dans les crudités et légumes cuits, de la protéine dans le poulet et des lipides. Il y a des glucides complexes en quantité parfaite.

C’est rassasiant et agréable à manger.

Je me sers également du yaourt au lait de brebis pour le petit déjeuner.