Salade complète et fleurs

Parce que le plaisir des yeux est aussi important que celui des papilles, je prépare une salade complète avec :

• des crudités
• un reste de légumes cuits
• du taboulé, pour le féculent
• de la viande blanche
• avec un filet d’huile d’olive.

Je finis avec des fraises en dessert, parce que c’est la saison !

Les fleurs de courgettes peuvent être réparées également en mini cake à la fleur de courgette ou beignets de fleurs de courgette ou encore fleurs de courgette farcies