légumineuse Archives - Mes repas de diabétique

Soupe de légumes, haricots noirs et riz complet

19 octobre 202216 décembre 2022 Anne céréale, légume, légumineuse

Comment préparer une soupe de diabétique ? Pourquoi pas avec des haricots noirs et du riz basmati complet. Le haricot

Dîner

Chili sans viande « sin carne » – légumes ou crudités

5 octobre 20225 octobre 2022 nat à la poêle, légumineuse

Je propose deux présentations du Chili sans viande, l’une avec des légumes cuits et l’autre avec des crudités. Dans les

Préparation

Préparer les haricots rouges secs

3 octobre 20223 octobre 2022 nat légumineuse

J’achète les haricots rouges secs en vrac au magasin bio. Je les fais tremper un ou deux jours. Je rince

Dîner

Lentilles à la tomate hyper facile

3 octobre 20223 octobre 2022 nat légumineuse

lentilles sèches jus de tomate 100% un oignon Dans une casserole je cuits ensemble les trois ingrédients pendant 20 à

Dîner

Gratin pois riz courgette

3 octobre 20223 octobre 2022 nat au four, légumineuse

Ingrédients pour deux personnes 3 CS de pois cassés 3 CS de riz complet ou basmati 1 courgette 1 oignon

Préparation

Pois cassés et butternut

3 octobre 20223 octobre 2022 nat légumineuse

100 g de pois cassés cuits 150 g de butternut cuite 15 g de pignons de pin 1 CS d’huile

Dessert Préparation

Gâteau à la compote de pommes sans sucre ajouté et sans beurre

21 août 202230 novembre 2022 Anne au four, légumineuse

Dessert à base de farine de légumineuses et de compote de pommes pour un dîner complet et équilibré de diabetique avec du goût et sans sucre ni beurre.

Préparation

Préparer les haricots blancs

12 juillet 202216 novembre 2022 Anne légumineuse

Les haricots blancs sont des légumineuses très intéressantes car riches en vitamines et minéraux. C’est un bon féculent pour diabétique, riches en fibres, il contribue à baisser l’IG du repas et procure une satiété favorable à la perte de poids.