Veau à l’indienne

Cette recette convient avec n’importe quelle viande blanche : veau, poulet, dinde.

Faire mariner la viande toute la nuit dans des épices indiennes.

Cuire à la poêle avec 1cc huile de coco et des courgettes.

Cuire en parallèle des pommes de terre : 80g de pommes de terre pour un/une diabétique.

Servir avec des crudités de toutes les couleurs !